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浮生若水 - 雲淡風輕 , 怡然自得
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陽明山的松園禪林

非假日,來到陽明山的松園禪林。
我們用餐的包廂。
訂位時(2014年2月)便點了1000元套餐和和1680元的精緻套餐。 杯中泡的是香片,還不錯,可惜飲時容易吃到茶葉... 開胃飲: 草莓汁。 開胃菜: 芝麻豆腐、鮭魚、海葡萄和小蕃茄; 精緻套餐則是芝麻豆腐、鴨賞、海葡萄和小蕃茄。服務人員建議用餐順序是芝麻豆腐、接著海葡萄和小蕃茄、最後是鮭魚或鴨賞。 個人還蠻喜歡鮭魚這一道菜。
南瓜濃湯和陽明山小饅頭; 精緻套餐則是南瓜濃湯、陽明山小饅頭和蟹堡。
蒸蛋; 精緻套餐則是上層由蛋白製成、下層為多利魚肉。
生魚片沾醬: 洋蔥醬汁(沾蔬食用; 醃漬的蘿蔔和南瓜不需沾醬)、新鮮的芥末(芥末好吃,嘗來有甜味)和醬油。
生魚片。精緻套餐的生魚片有蝦子。 個人不敢吃生魚片,不吃生魚片的人可要求餐廳換成熟食,老爺子敢吃就不換熟食。他覺得生魚片嘗來普通。 我倒是很喜歡醃漬的白蘿蔔,吃不完留著配後面的櫻花蝦蒸飯還蠻開胃的。
薰衣草醋凍佐山粉圓。 吃不太出薰衣草的味道,覺得好像有加點檸檬微酸的感覺。
精緻套餐的羊排加鮑魚。 羊肉軟嫩,搭配微酸的醬汁,沒有想像的容易膩口,還不錯。
櫻花蝦蒸飯。 應該是蒸糯米,看似清淡卻有滋味,個人還滿喜歡的!
豬棒腿(腱子肉); 精緻套餐則是豬棒腿(腱子肉)加軟殼蟹。
桂花醋。好喝!
蓮花雞湯; 精緻套餐則是養生菇雞湯。 可惜個人單獨用套餐,沒有像多人用餐時看到雞湯中盛開的蓮花... 湯頭還不錯,覺得雞肉硬了點。
水果和甜點(桂圓銀耳); 精緻套餐則是水果、甜點(桂圓銀耳)和芋泥佐桂花蜜。
用餐完,逛逛庭園,環境幽雅清靜。 還有一個溪流瀑布,教人心情寧靜。在霧中的櫻花,有不同的美。
松園禪林 預約專線: 02-2861-3578 / 0911566566 (註: 2014年2月訂位時,工作人員說明假日訂位需四人或以上才接受預約,詳洽餐廳) 台北市陽明山士林區菁山路101巷160號 營業時間: 1.週二到週日營業 午餐12:00~15:00 晚餐 18:00~21:00 2.每週一公休,逢國定假日在週一則照常營業,公休日則順延一天。 官網 http://www.pinegarden.url.tw/ 臉書 https://www.facebook.com/pages/%E9%99%BD%E6%98%8E%E5%B1%B1%E6%9D%BE%E5%9C%92%E7%A6%AA%E6%9E%97/234664856556522
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