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浮生若水 - 雲淡風輕 , 怡然自得
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竹北市的四川辣麵[台灣一號店]

假日上午近11:00,我們來到四川辣麵[台灣一號店]。 午餐11:15開始,已有一些人提前來排隊。
店內環境。
調味料和蒜酥、花生粉、辣油。
將一點荔枝醋加入水中,有點像稀釋梅子汁的味道。 不過,荔枝醋好像是要加在麵中的...
咖哩擔擔麵 辛口(2014年8月價格220元)。 個人覺得大概算小辣,隔壁桌的小孩吃了一直喊好辣! 中華料理的四川擔擔麵屬於乾拌麵,"擔擔麵"乃四川傳統平民小吃,早期小販挑著扁擔沿街叫賣的乾拌麵,統稱為"擔擔麵"。其中芝麻醬、花椒、辣椒油、醋、花生粉是擔擔麵的主要靈魂。 日式擔擔麵則變身為湯麵。這碗咖哩擔擔麵湯頭濃郁,放上豚角煮(很像台式滷肉)、豆芽菜、玉米等。 口味個人還蠻喜歡的,只是覺得有點油...
煎餃(2014年8月價格80元)。 覺得內餡還蠻新鮮的。
四川家常蔬菜辣麵(2014年8月價格260元),一日限量50份。 家常口味,我們覺得不會辣。
最後會送上一小杯荔枝冰沙。
四川辣麵[台灣一號店] 臉書 https://zh-tw.facebook.com/SisenRaamenTw 新竹縣竹北市嘉豐五路一段181號 03-6587371 營業時間 Mon - Fri: 11:15 am - 1:30 pm, 5:30 pm - 9:00 pm Sat - Sun: 11:15 am - 2:00 pm, 5:30 pm - 9:00 pm
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