浮生若水 - 雲淡風輕 , 怡然自得

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再訪新竹市的揭家牛肉麵

假日中午一點多,造訪揭家牛肉麵,人潮滿滿,只能排隊候位。 隊伍中前面的客人好心提醒,最好跟一位靠近小菜區的女性工作人員說明我這邊有幾位,便走向前,溫和地對這位大姐說我這邊有兩位,感覺這位大姐"不耐煩"地說她會問,教我去排隊就好。可能因為生意太好,這位大姐有很多事要處理,造訪的客人若和我遇到類似的情形時,請多體諒工作人員哦! 牛肉麵(2014年9月價格90元)。 選用細麵,加上帶醬油味比較清淡的陳年牛肉湯,軟嫩的牛腱肉,這是我這眷村小孩很熟悉的味道。
滷味。 滷味有淋上一點麻油,這點和母親的滷味一樣(母親也是在眷村長大的),感覺很親切,個人很喜歡。
揭家牛肉麵 地址:新竹市康樂里東大路三段373號(靠近南寮及17公里海岸風景區) 電話:03-5364668 營業時間(詳洽店家):10:30-14:00、17:00-20:30(週一公休,不確定是每週一還是隔週一公休)
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